Все блюда низкокалорийны и подходят для тех девушек, которые следят за своей фигурой. К тому же, они очень полезны для здоровья, потому что содержат практически все необходимые витамины и микроэлементы. Чем же легким, вкусным и низкокалорийным можно украсить новогодний стол в офисе?
Курага с сыром
Это отличная закуска для худеющей части женского коллектива. Сухофрукты очень полезны, поэтому ими вполне можно питаться в офисе. Курага имеет яркий цвет и может стать украшением новогоднего фуршета. В одной порции – 64 калории.
Вам понадобится:
- 16 штук кураги
- 4 столовые ложки брынзы
- 50 г мелко нарубленных фисташек
- ½ чайной ложки жидкого меда
- Свежемолотый перец
Смешайте брынзу, фисташки, мед и перец. Разложите на курагу и подавайте на стол.
Сельдь на кружочках картофеля в мундире
Все мы знаем, как неудобно есть масляную сельдь за праздничным столом в офисе. В этом скандинавском рецепте сельдь выкладывается, как фуршетная закуска, на ломтики вареного картофеля. Брать ее можно деревянными зубочистками.
На 40 штук:
- 6 крупных картофелин
- Баночка готовой маринованной сельди кусочками (300 г)
- 3 столовые ложки обезжиренной сметаны
- 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
- Свежий укроп для украшения
- Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сварите картофель в мундире (для фуршета его лучше очистить), нарежьте его тонкими ломтиками, немного посолите. Обсушите сельдь на бумажной салфетке от лишнего масла. Выложите на каждый ломтик картофеля по кусочку сельди, ¼ чайной ложки сметаны, посыпьте красным луком, украсьте веточками укропа и посыпьте черным перцем. В одной порции 18 калорий.
Маринованные оливки и фета на крекерах
Крекеры – это распространенная и низкокалорийная основа для закусок для фуршета в офисе. Уступают они только тарталеткам. Разноцветные оливки, без сомнения, помогут украсить офис на Новый год.
Ингредиенты:
- По одной банке зеленых оливок и черных маслин
- 200-250 г обезжиренного сыра фета
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Цедра и сок 1 лимона
- 4 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина
- Щепотка красного перца
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Крекеры
Нарежьте оливки и маслины кружочками, сыр фета – небольшими кубиками, оливковое масло, лимонную цедру и сок, измельченный чеснок, розмарин, красный и черный перец. Выложите смесь на крекеры и подавайте закуску на праздничный стол. В одной порции 73 калории.
Праздник с коллегами в офисе обязательно должен запомнитьcя. Ведь в старом году вы их уже не увидите. Поэтому отнеситесь с вниманием к новогоднему столу и выберите самые вкусные закуски для фуршета в офисе. Веселого вам Нового года!