Фрукты-Овощи
Фрукты и овощи – лучшие представители для перекусывания в обеденное время. Обратите внимание в первую очередь на такие фрукты, как бананы, яблоки, груши и киви. Чем именно они хороши для обеденного перерыва? Во-первых, эти фрукты всегда находятся в изобилии в супермаркетах и на рынках, а во-вторых, они не имеют яркого аромата, такого как, к примеру, у цитрусовых, который может не понравиться другим обитателям вашего офиса. К тому же эти фрукты легко очищаются, их можно аккуратно нарезать на одноразовой тарелочке и съесть небольшими кусочками. Если вы к фруктовому миксу на своей тарелке добавите горсть низкокалорийного творога, то получите полноценный, обогащенный белками и витаминами, обед. Фруктоза, находящаяся во фруктах, вас взбодрит, а пектин в них сохранит чувство сытости.
Через день заменяйте фруктовое ассорти на овощное. Огурцы, помидоры, заранее очищенная дома морковь в отдельности или все в салате на скорую руку с ложкой растительного масла, плюс кусочек или булочка из цельнозернового хлеба помогут вам сохранить сытость до конца рабочего дня.
Консервы тоже бывают полезными
Свежие овощи и фрукты – лучшее решение для полезного обеда, но если перед вами станет выбор съесть пирожное с чаем или овощные/фруктовые консервы, то лучше сделать выбор в пользу последних. Также очень вкусны, а главное полезны консервы из фасоли и других бобовых, которые богаты растительным белком, пищевыми волокнами. Такие ингредиенты прогонят голод и улучшат пищеварение. Неплохо было бы в вашем столе на всякий случай держать постоянно упаковку цельнозерновых хлебцев, которые к такой баночке из консервов могут стать хорошим гарниром.
Осторожно, готовые салаты!
Готовые салаты диетологи, да и врачи-инфекционисты советуют приобретать с огромной осторожностью, особенно блюда, приправленные майонезом, так как это скоропортящийся и слишком калорийный товар.
Если перед вами встает выбор в пользу готовых салатов в кулинарном отделе магазина, то обратите внимание на более полезные их варианты, такие как салат из морской капусты без майонеза, греческий салат, салат из свежей капусты, моркови и другие подобные.
Орешки и сухофруктики
Помните, что орехи и некоторые сухофрукты очень калорийны. Хотя нужно отдать им должное – они не только вкусны, но и очень полезны, и могут насытить организм микроэлементами, утолить голод. Возьмите с собой в офис готовый пакет с орешками или сухофруктами, что послужит вам лучшей альтернативой для перекуса в офисе. Чтобы не переусердствовать с калориями, съешьте не больше горсти орехов, мюсли или сухофруктов, этого будет вполне достаточно. Добавьте к этому стакан натурального йогурта, либо нежирного кефира и тогда легкий, витаминный и полезный рабочий обед состоится!
Автор статьи: Руфина Угрюмова