Курица, как и любое другое мясо птицы, относится к диетическим сортам мяса, а особенно, приготовленная в мультиварке. Она не содержит лишних жиров, а полезный белковый состав крайне необходим для полноценной жизнедеятельности каждому человеку. Куриное мясо идеально сочетается с овощами. Приготовив такое полезное блюдо в мультиварочной кастрюле, которая максимально сохраняет все витамины и микроэлементы овощей и мяса, вы сможете порадовать всю семью на ужин.
На первое можно приготовить суп с брокколи в мультиварке, давайте загрузим этот агрегат по полной программе, ведь брокколи невероятно полезна для нашего организма (об этом вы тоже можете прочитать, перейдя по ссылке на рецепт). Ну, а на второе, вот вам рецептик с фото.
Для приготовления курицы с овощами в мультиварке нам необходимы ингредиенты:
- голень куриная (можно взять любую часть мяса) — 400гр;
- картофель 3–4 средние штуки;
- кабачок среднего размера;
- небольшая морковь — 1 шт;
- болгарский перец — 1 шт;
- чеснок 2 зубчика;
- зелень по вкусу;
- горчичный порошок — 1 ст. ложка;
- сметана 15% — 1 ст. ложка;
- соль, перец, специи по желанию.
Курица с овощами в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
1. Куриное мясо вымыть, раздавить чеснок и всыпать горчичный порошок.
2. К этому добавляем сметану, перемешиваем и оставляем для маринования.
3. Морковь натираем на мелкой или крупной терке, выбирайте сами, отдавая предпочтение своему вкусу.
4. Картофель режем небольшими брусочками, толщиной около полутора сантиметров.
5. Кабачок нарезаем полукольцами, толщина примерно полсантиметра.
6. Перец болгарский шинкуем тонкой соломкой.
7. Зелень петрушки (или любой другой травы на ваш вкус) режем не очень мелко.
8. Теперь приступим к самому важному, к приготовлению. Укладываем все компоненты в чашу для мультиварки, перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой, и отправляем в мультиварку. Готовить можно в режиме «Тушение» в течение часа. Если есть функция «Мультиповар», можно воспользоваться ею: устанавливаем температуру — 110°С, время приготовления – 40 минут.
9. По истечении этого времени откройте крышку мультиварки, и посыпьте содержимое зеленью. Можно еще пару минут потомить, а можно подавать к столу.
Вкус овощей и курицы, приготовленной в мультиварке, необычайно вкусный и очень неожиданный. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
Ну, а если вы не купили еще этот чудесный кухонный агрегат, для вас статья, как выбрать мультиварку, в ней вы сможете прочитать обо всем необходимых для хозяйства функциях и секретах выбора.