На Новый год, кроме салатов и горячего, всегда хочется сладкого. И это не обязательно должен быть новогодний торт с кремом. Можно приготовить другой сладкий десерт. Например, печенье на Новый год 2015 Овцы (Козы) в форме овечек.
Мы уже привыкли тематически оформлять блюда в соответствии с Восточным гороскопом. В этом году хозяйкой будет Овца или Коза. И ее непременно порадует такая выпечка. И украсить ее совсем не сложно, и сам рецепт песочного теста очень простой. Печенье можно испечь и гостям на новогодние каникулы, и взять с собой в гости, положив в красивую коробочку. Отличный сладкий подарок в стиле hand made!
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1,5 стакана муки
- Пакетик разрыхлителя теста — 10 г
- Сахар — ½ стакана
- 1 яйцо
Для глазури:
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Молоко
- Темный шоколад
- Зефир для украшения
Рецепт печенья на Новый год 2015 в виде овечек
1. Порубите сливочное масло, сахар и муку с разрыхлителем до состояния крошки.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на полчаса в холодильнике.
3. Раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круглые печеньки. Из обрезков теста слепите шарики и сплющите их. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут.
4. Приготовьте глазурь из сахарной пудры и небольшого количества молока. Шоколад поломайте на кусочки и растопите его в микроволновке.
5. Смажьте круглые печенья глазурью, приклейте маленькие и покройте их сверху шоколадом.
По бокам украсьте шариками из зефира. Из кусочков сделайте ушки и челку. Уши оформите шоколадом.
Из белой глазури сделайте глазки и ротик. Для ротика можно добавить немного розового пищевого красителя.
Дайте глазури застыть и подавайте новогоднее печенье «Овцы» к чаю. Приятного аппетита!