Идут первые дни осени, и в полном разгаре сезон сбора замечательных вкусных и очень полезных ягод — брусники и клюквы. Самое время заняться коррекцией своей фигуры. С клюквенно-брусничной диетой вы сможете убрать не меньше 3 кг жира со своей фигуры.
В ягодах брусники в большом количестве присутствует железо, марганец, пектины, антиоксиданты и витамин С.
В ягодах клюквы много железа и кальция, магния и йода, фосфора и витаминов РР, В, С. А наличие дубильных веществ и клетчатки в клюкве помогут избавиться от избыточного веса. Кроме того, что клюкву можно использовать для похудения, она очень полезна для кожи. Например, можно делать маски для лица из клюквы для всех типов: жирной, нормальной, комбинированной.
Продолжительность диеты может быть одну — две недели.
В этот период необходимо придерживаться некоторых ограничений в питании. Из рациона полностью исключаются жареные и жирные продукты, колбасные изделия и свинина. Из гарниров можно употреблять овощные салаты, тушенные или сырые овощи. Нужно отказаться от потребления сладких и мучных изделий.
Правила диеты на клюкве и бруснике
Клюквенно-брусничная диета имеет 2 основных правила.
Правило №1
На голодный желудок утром выпивать разбавленный водой сок клюквы в пропорции: 20мл сока и 180мл воды. Можно заменить такой напиток клюквенно-брусничным морсом.
Рецепт клюквенно-брусничного морса:
На 1 литр воды нужно взять 100 г клюквы и столько же брусники. Растолочь ягоды в кастрюле, залить кипятком и довести до кипения. Добавить не более 30 г сахара и процедить.
Правило №2
Пятикратное питание. До начала потребления пищи употреблять горсть брусники или клюквы. Любителям сладостей можно съедать в день до 10 г меда.
Меню клюквенно-брусничной диеты
Меню № 1:
- Первый прием — клюквенный сок.
- Второй прием — горсть брусники, кофе или зеленый несладкий чай, овсяная каша на воде.
- Третий прием — нежирный кефир — стакан, яблоко или грейпфрут, травяной чай.
- Четвертый прием — горсть ягод, постная отварная говядина с гарниром из тушеных овощей, вода или морс.
- Пятый прием — горсть ягод, маленький натуральный йогурт, стакан чая, фруктовый салат.
- Шестой прием — капуста, квашенная с клюквой, куриное мясо отварное, травяной чай — стакан.
Меню №2:
- Первый прием — 200 г брусничного сока.
- Второй прием — салат из фруктов (исключить виноград и бананы), несладкий кофе, нежирный творог.
- Третий прием — нежирный творог, чернослив — 6 шт., травяной чай.
- Четвертый прием — горсть ягод, мясо куриное отварное, овощной салат, растительное масло — одна ложка, морс из ягод.
- Пятый прием — стакан морса, зеленое яблоко.
- Шестой прием — горсть ягод, ягодный морс или травяной чай, рыба запеченная, овощи свежие или тушеные.
Правда, если у вас повышенная кислотность желудка или слабая эмаль на зубах, от клюквенно-брусничной диеты придется отказаться. Чтобы избежать расстройства желудка, нельзя потреблять ягоды с картофелем, макаронами и выпечкой.