Самыми главными считаются первые шесть дней диеты. В принципе, на этом можно ее и закончить, но диетологи рекомендуют выдержать все десять дней. Противопоказанием к тому, чтобы похудеть на брокколи, могут стать заболевания поджелудочной железы и повышенная кислотность желудочного сока.
Полезные свойства брокколи
Эта зеленая капуста содержит целый комплекс витаминов (С, Е, В) и микроэлементов (железо, кальций, цинк и другие). Кроме этого, брокколи, как и все овощи, богата клетчаткой. Стоит добавить, что по сравнению с обычной белокочанной капустой, она обладает нежным вкусом и позитивным ярко-зеленым цветом. Брокколи для похудения хороша еще и тем, что содержит очень много кальция и витамина С, которые ускоряют обмен веществ.
В этой капусте содержится много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, предупреждая преждевременное старение. Полезные вещества овоща укрепляют иммунитет, улучшают работу нервной системы, контролируют водный обмен в организме. Диета на брокколи хороша еще и тем, что помогает женскому организму бороться с целлюлитом, не только уменьшая апельсиновую корку и предупреждая образование новых бугорков.
Можно приготовить множество вкуснейших блюд, например, суп с брокколи в мультиварке, различные запеканки и салаты, но для диеты ее нужно просто отварить в чуть подсоленой воде или на пару.
Кроме этого, капуста гипоаллергенна и рекомендуется, как первый прикорм грудным детям. Калорийность брокколи составляет всего 30 ккал на 100 г этой капусты.
Диета брокколи: рецепты
Меню диеты на брокколи рассчитано на десять дней. А рецепты ее очень просты.
1-й и 2-й день:
- Завтрак — 200 г брокколи, 1 вареное вкрутую яйцо, чашка чая или кофе без сахара.
- Обед — 250 мл куриного бульона и 150 г вареной грудки курицы, 100 г капусты брокколи.
- Ужин — 250 г капусты и зеленый чай.
3-й и 4-й день:
- Завтрак — 200 г брокколи и стакан минеральной воды без газа.
- Обед — 150 г капусты, салат из 2 помидоров и 1 луковицы с оливковым маслом, 1 стакан свежевыжатого овощного сока (любого).
- Ужин — 200 г брокколи и травяной чай с 1 чайной ложкой меда.
5-й и 6-й день:
- Завтрак — 100 г брокколи, 100 г вареной говядины, 2 столовые ложки нежирной сметаны. Стакан 1% кефира.
- Обед — 200 г брокколи, тарелка спагетти (твердых сортов пшеницы).
- Ужин — 150 г вареной говядины, 250 мл заваренной мелиссы с чайной ложкой меда.
7-й и 8-й день:
- Завтрак — 2 яйца, 100 г брокколи, чашка черного чая.
- Обед — 100 г брокколи, 300 мл куриного бульона, 2 столовые ложки нарезанной петрушки.
- Ужин — 100 г брокколи, 2 кусочка черного или зернового хлеба, 200 мл томатного сока.
9-й и 10-й день:
- Завтрак — 100 г брокколи, 2 сырые моркови.
- Обед — 100 г брокколи и столько же вареной или паровой рыбы.
- Ужин — 200 г брокколи, 1 картофелина в мундире, 1 помидор, 250 мл отвара шиповника с 1 чайной ложкой меда.
Между приемами пищи, кроме указанной жидкости, следует пить как можно больше обычной воды. Если диета брокколи все-таки покажется вам немного голодной, то можно съесть йогурт без добавок (натуральный, нежирный) либо выпить стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира.