Новогодние салаты начинают праздничное застолье, и зачастую только их гости и успевают оценить и запомнить.
Поэтому Женский сайт Oz-lady.ru предлагает вам сделать салат на Новый год в форме Петуха, который согласно восточным традициям скоро вступит в свои права.
Чтобы порадовать хозяина следующих двенадцати месяцев, нужно приготовить новогодний салат в год Петуха тематически украшенный, яркий и оригинальный.
Это будет очень нежная закуска с печенью трески, рецепт довольно необычный, но очень вкусный и, к тому же, не требует слишком дорогих продуктов.
Смотрите пошаговый рецепт салата на Новый год Петуха с фото выкладки главного персонажа из салатной массы и наш вариант его украшения.
Для салата в виде Петуха понадобится:
- печень трески в масле — 1 банка
- сыр Российский — 150 г
- яйцо — 3 штуки
- морковь — 1 штука
- майонез
- соль по вкусу
Если за столом будет много гостей, то можно увеличить пропорции вдвое.
Чтобы украсить новогодний салат в виде Петуха, нужно:
- перец красный и желтый
- кукуруза
- белок яйца
- маслины без косточек
- петрушка
Приготовление новогоднего салата «Петушок»
Заранее нужно будет отварить яйца и морковь в мундире. Далее для вас авторский мастер-класс «Рецепт с фото салат Петух» пошагово.
1. Откройте банку печени трески, слейте жидкость, а кусочки печени выложите в салатник и разомните вилкой почти в пюре.
2. Почистите и натрите на крупной терке морковь.
3. Очистите от скорлупы вареные яйца и также их натрите, предварительно сняв острым ножом с узкого конца две детали для глазок (смотрите фото дальше), также срежьте «ромашку», поддевая белок кончиком ножа.
4. Натрите на терке сыр.
5. Смешайте все компоненты.
6. Заправьте салат на Новый год Петуха майонезом, попробуйте и, если нужно, досолите его по вкусу.
7. А сейчас начинается самое интересное, мы будем выкладывать салат в форме Петуха. Все очень просто, за основу берем не слишком вытянутое вверх яйцо.
8. Теперь докладываем 3 ложечки салата для гребешка, приминаем, как показано на фото. Собственно, на этом самая сложная часть и заканчивается, и начинается приятный творческий процесс.
9. Чтобы украсить новогодний салат в виде Петуха, вырежьте из красного и желтого перца (как получится, все равно в итоге будет очень симпатичный петушок) клюв, детали бородки, лапки, треугольную деталь крыла, настругайте полоски для хвоста. Часть перца нарежьте очень мелким кубиком.
10. Уложите все элементы, как на фото. Красными кубиками выложите гребешок и легкий румянец на щечке. Из желтых — крыло и завершите треугольным кусочком желтого перца.
11. На кусочки белка положите кружочки маслин с крестообразными надрезами и смажьте их растительным маслом, чтобы блестели.
12. Под крылышко Петуха разместите ромашку с кукурузинками на веточке из петрушки.
Вот такой у нас напыщенный мультяшный петушок получился в итоге.
Приготовление салата в виде Петуха закончено, остается только взять бумажную салфетку и протереть края тарелки, потому что в процессе они обязательно немного испачкаются.
Попробуйте сделать новогодний салат «Петух» по нашему образцу, и он обязательно рассмешит всех гостей, особенно, самых маленьких.
Праздничное настроение начинается с мелочей, поэтому не упустите возможность повеселить окружающих, приготовив рецепт салата на Новый год Петуха с фото.
Счастливого вам праздника!