Сок граната в лечебных целях издавна применяли в родном для фрукта регионе — на Востоке и в Азии. У тех людей, кто ни разу в жизни не пил этот напиток, возникает вполне уместный вопрос: а полезен ли гранатовый сок, и чем именно, при каких заболеваниях и недостатке веществ в организме следует его употреблять? Сейчас вы узнаете об этом более подробно.
Польза гранатового сока
Полезные свойства напитка действительно велики, и восточные целители лечат им практически все заболевания. Гранатовый сок крайне необходим людям с чрезмерной бледностью кожи (малокровие), которая говорит о недостатке железа, он повышает гемоглобин. Многие люди не просто пьют такой сок, а еще используют его в кулинарных рецептах. При первой возможности попробуйте приготовить маринад для шашлыка на основе сока граната. Потрясающий вкус нового рецепта вы не забудете никогда.
Свойства гранатового сока обусловлены его составом. Сок содержит белки, жиры и углеводы, насыщен витаминами С, РР, А и группы В, органические кислоты, из которых преобладает лимонная, а также яблочная, щавелевая, фолиевая, фитонциды. Отмечают также высокое содержание натрия, магния, кальция, калия, железа и фосфора.
Какие заболевания можно лечить гранатовым соком? Сок граната быстро лечит цингу, поскольку содержит большое количество витамина С. В свежевыжатом виде он используется в комплексном лечении диабета, а также для профилактики вызванных им осложнений, несмотря на высокое содержание сахара (до 20%), поскольку содержит множество полезных веществ, положительно влияющих на здоровье.
Гранатовый сок — чудесное средство при расстройстве желудка, кишечника благодаря наличию в своем составе фолацина. Если разбавить сок водой, то можно давать даже маленьким детям при первых признаках нарушения пищеварения. Напиток отлично восстанавливает дефицит красных телец в составе крови. Ни у кого не вызывает сомнения польза гранатового сока при нарушениях в сердечно-сосудистой системе (атеросклероз, ишемия, улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов, помогает снизить холестерин в крови, нормализует давление), печени и почках, облучении организма радиацией, борьбе с импотенцией, атеросклерозе и бронхиальной астме. Народная медицина отмечает его как мочегонное и желчегонное средство.
Он отлично повышает иммунитет и действует общеукрепляюще на весь организм. Сок дают больным при лихорадке, так как он обладает противовоспалительными, антимикробными и жаропонижающими свойствами. Людям, перенесшим инфекционные заболевания в тяжелой форме, употребление гранатового сока просто необходимо для восстановления сил. Чтобы поддержать иммунную систему организма, ослабленного операцией, пациенту тоже дают сок граната, потому что в нем содержится много питательных веществ (в 100 г сока — 218 ккал). Ученые Калифорнии доказали эффективность гранатового сока для мужчин при лечении злокачественной опухоли простаты.
Соком граната восточные народы лечат ожоги, смачивают поврежденное место, а затем присыпают сухим порошком из его же измельченного околоплодника. Практически сразу же сверху образуется корка, под которой интенсивно идет заживление ожога.
Как пить гранатовый сок
В чистом виде пить гранатовый сок не рекомендуется. Его нужно разбавлять водой или другими соками: морковным (против запоров), свекольным, шиповника, яблочным. Делать это нужно в пропорции один к одному, а то и к двум-трем. После применения желательно прополоскать рот водой, можно с добавлением питьевой соды.
Следует помнить, что однократное употребление сока вам мало, чем поможет. Пить сок нужно регулярно или курсами в течение месяца. Чтобы начать лечение гранатовым соком и узнать, сколько вам его пить в день, а также длительность курса, проконсультируйтесь с врачом.
Гранатовый сок: вред и противопоказания
В состав граната входят кислоты, поэтому он может негативно отразиться на работе желудка, если повышена кислотность. Однозначно нельзя употреблять при таких заболеваниях, как:
- гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- энтероколит;
- панкреатит;
- хронический запор;
- геморрой и трещины прямой кишки.
При наличии таких болезней гранатовый сок нанесет только вред. Также по причине высокого содержания кислот напиток имеет противопоказания, если истончена зубная эмаль. Обязательно прополоскайте рот водой после его употребления или пейте через соломинку, либо перед применением пожуйте кусочек сыра.
Не рекомендуется сок граната гипотоникам, поскольку он снижает артериальное давление. Также напиток обладает закрепляющими свойствами и даже у здорового человека может вызвать запор.
Гранатовый сок ни в коем случае нельзя сочетать с лекарствами, особенно, с антигистаминными (противоаллергические) и, тем более, не запивать им лекарственные препараты.
Гранатовый сок при беременности и кормлении грудью
Беременным женщинам можно и нужно употреблять чудо-напиток для здорового развития плода, ведь он содержит фолиевую кислоту. Также большую пользу приносит гранатовый сок при беременности, если нужно поднять гемоглобин при недостатке железа. Но поскольку он содержит много кислот, рекомендуется разбавлять его водой или другими соками. Желательно употреблять свежевыжатый сок граната, особенно полезен который в период созревания этих плодов, а именно осенью.
Также сок укрепит ослабленный иммунит в период беременности, поможет при токсикозе, улучшит аппетит и работу желудочно-кишечного тракта, предотвратит появление отеков и поможет справиться с ним, если уже появились.
Но не стоит забывать, что гранат при беременности может вызвать аллергию, повысить кислотность желудочного сока и вызвать изжогу. Также часто у беременных ослаблена эмаль зубов, а сок граната негативно влияет на зубы.
Также в гранате содержатся дубильные вещества, обладающие вяжущим действием, они могут вызвать запоры, которые и так, как все мы знаем для беременных женщин не редкость.
Гранатовый сок понижает давление, поэтому, если у вас оно низкое в период беременности, то кушать его однозначно не стоит. Иными словами, употребление граната для беременных зависит только от состояния женщины в это время. И только с разрешения врача.
Что же касается того, можно ли гранатовый сок кормящим мамам, то знайте, что лучше от него отказаться. Фрукт содержит много красного пигмента, которые может вызвать аллергические реакции, особенно у детей в возрасте до 3-х месяцев.
Как сделать гранатовый сок
Если вы хотите получить натуральный гранатовый сок, то имеет смысл сделать его самому в домашних условиях. Внутри граната, между перегородками, находится множество плотно прилегающих друг к другу сочных зерен. Именно из них и получают целебный сок. На 1 литр сока вам понадобится примерно 3-4 килограмма плодов граната. Фрукты должны быть зрелыми и обязательно целыми и неповрежденными.
Как приготовить гранатовый сок? Очистите гранаты от кожуры и пленок (они добавляют соку горечи), чтобы у вас остались только гранатовые зерна россыпью. Для отжима можно использовать соковыжималку или ручной пресс. Выжимайте через марлю до тех пор, пока сок не перестанет выделяться. Если напиток получился мутным, его следует процедить.
А можно сразу сделать разбавленный сок. Положите гранатовые зерна в кастрюлю, залейте холодной кипяченой водой в том количестве, насколько разбавленным вы хотите получить в итоге продукт. Потолките его пестиком, а затем процедите.
Не спешите выбрасывать гранатовые корки. Их отвар — это проверенное средство против ленточных глистов, потому что кожура содержит вещества, непереносимые этими паразитами.
Теперь вы знаете о пользе, вреде и правилах использования гранатового сока. Принимайте его в соответствии с показаниями и будьте здоровы!