Фрукты и овощи для ребенка 2 лет
Малыш в 2-2,5 годика нуждается во фруктах, зимой и летом. Суточная норма для ребенка такого возраста – не менее 130 граммов любых фруктов. Можно ребенку делать пюре из смеси разных фруктов или какого-то одного, перетирая фрукт на мелкой терке или в блендере.
А можно сделать для юного гурмана самый настоящий фруктовый десерт, мелко нарезав 2-3 вида фруктов, смешав их с йогуртом или ложечкой натурального меда. Вы можете такие фрукты заправить мерной ложкой витаминного сиропа для данного возраста малыша.
К этому возрасту у ребенка уже четко проявляются аллергии на некоторые виды фруктов, если они есть, поэтому фрукты-аллергены ребенку не давайте.
В овощах содержатся нужные организму минеральные вещества. Различных сезонных овощей должно быть не менее 250 г в сутки.
Рыбное меню в 2 года
Начиная с двух лет, рыба на столе ребенка должна быть не реже двух раз в неделю. Ведь в ней содержатся белок и жирные кислоты Омега 3, которые необходимы для развития детей.
Суточная норма рыбы в рационе питания для ребенка 2 лет — 30 г в день. Лучше всего разделять недельные 210 граммов на 2-3 приема пищи. Это может быть и речная, и морская рыба (кусочки вымоченной селедки уже можно начинать давать понемногу в этом возрасте).
Предлагайте ее ребенку в виде тефтелей, котлет, зразочек, просто приготовленную (запеченную, отварную, на пару) и нарезанную мелкими кусочками с овощами.
Обязательно проверяйте всю рыбу на предмет мелких костей чистыми руками или двумя вилками, чтобы они не достались с очередным кусочком ребенку. Ведь он сам их выбрать не сможет. Поэтому лучше сразу покупать сорта рыбы с малым количеством костей или рыбное филе. Можно на сваренном бульоне кормить ребенка в 2 года ухой или супами-пюре.
Сыр и молочные продукты в детском меню
В питание ребенка в 2 года нужно включать и сырные продукты. Конечно же, они должны быть натуральными и дополнительно необработанные, как плавленные сырки. Самый полезный сорт сыра — это Чеддер. Он соержит больше всего белка и кальция.
Сыр можно давать ребенку двух лет один-два раза в неделю (не чаще) из расчета 3 грамма за один раз. Но не больше 20 граммов в неделю, так как сыр является достаточно тяжелым для желудка малыша продуктом. Сыром можно посыпать макароны, давать его нарезанным на кубики с детской пластиковой вилочкой.
Молочные продукты по-прежнему необходимы, но суточную норму нужно уменьшить до 600 мл. Не менее третьей части этого количества занимает кефир. Творог полезнее в свежем виде, но его уже можно термически обрабатывать, готовить запеканки и сырники.
Яичные блюда на детском столе
Яйца куриные должны быть в рационе малыша до двух лет и чуть старше исключительно в отварном виде. Если ребенок не любит куриные желтки, добавляйте их перетертыми в овощные пюре или в готовые супы.
В целом виде ребенку яйца следует давать по половинке или целому яйцу не чаще 3-х раз в неделю, суточная норма до 3-х лет — половинка яйца в день. Куриные яйца рекомендуется тщательно мыть перед тем, как их сварите. Имейте в виду, что домашние яйца всегда предпочтительнее магазинных, но покупать нужно их, конечно, у проверенных хозяек.
Гипоаллергенными считаются перепелиные яйца, но не давайте их ребенку в целом виде, чтобы он не подавился. К тому же, яйца перепелок не заражены сальмонеллами.
Мясные продукты в детском рационе питания 2 лет
Мясо – обязательный продукт в рационе ребенка. Норма для двухлетнего малыша – 80-90 граммов мяса в сутки. Мясо птицы, телятину, говядину, говяжью печень (необходимый продукт в этом возрасте) следует чередовать между собой в течение всей недели. Подождать стоит с мясом баранины, гуся и утки.
А вот такие любимые многими малышами сосиски и колбасные изделия лучше давать не чаще одного раза в неделю и то, чем позже и реже будете давать их ребенку, тем лучше. Предпочтение отдайте в колбасных изделиях для ребенка мясным продуктам с пометкой «Для детей». Мясо также должно быть представлено в детском меню в виде котлеток, биточков, фрикаделек и тефтелек, а также мясных бульонов.
Также стоит помнить, что питание детей 2-х лет должно быть не только разнообразным, но и составляться с учетом индивидуальных особенностей детского организма, наличия каких-либо заболеваний. В составлении рациона для вашего малыша обязательно должен помочь врач-педиатр.