Приготовить салат «Два сердца» совсем не сложно, под силу даже вам, парни. Так, что если хотите удивить и порадовать свою вторую половинку, купите продукты:
- креветки — 200 грамм
- помидор — 2 средних
- яйца — 2
- маслины — 6-7 штук
- сыр — 70 грамм
- майонез
- кетчуп (можно сразу с чесноком, можно просто томатный)
Начнем готовить салат с соуса. Для этого смешаем майонез с капелькой кетчупа. Если кетчуп томатный, то выдавите пару-тройку капель свежего чеснока через чеснокодавку.
Конечно, чеснок — не совсем подходящий продукт для ужина на двоих, но… Если его едят двое, то это уже не страшно, а во-вторых, его, действительно, нужно капельку, чтобы его присутствие в соусе было мягким, скажем так «оттеночным». Часть заправки откладываем в небольшую миску, кладем туда креветки.
Если купили готовые креветки, то разморозьте и почистите. Если же креветки сырые, то предварительно отварите, остудите и почистите. Большие креветки лучше порезать на две-три части. Хорошо брать мелкие, их можно класть целыми. Пока будем заниматься другими продуктами, креветки пусть настаиваются в заправке.
Яйца варим вкрутую, остужаем и чистим. Их, сыр и помидоры нарезаем мелкими кубиками. Режем еще мельче маслины для украшения. Теперь, когда все готово, можно приступать к выкладыванию слоев, формируя два сердца.
Первый слой — креветки.
Второй — помидоры. Каждый слой нужно промазать соусом.
Третий слой — сыр.
Четвертый — яйца. Сверху промазываем чистым майонезом.
Украшаем одно сердце мелко порезанными маслинами — делаем «пиджак, бабочку, пуговицы и нагрудный платочек». Второе сердце украшаем также мелко порезанными помидорами — делаем «бусы и верх платья». Кстати, вместо помидор можно взять красную икру, как впрочем, и вместо маслин — черную.
Начало романтического ужина на День святого Валентина положено — салат готов. Продумайте и остальные блюда, чтобы вечер удался…
Салат «Два сердца» готовила Светлана Гуценко.