Гречневая каша знакома нам с детства. Она не только вкусная, но и очень полезная. А еще на ней можно быстро и качественно похудеть.
Гречка содержит витамины В1,В2 и РР, железо, кальций, фосфор, цинк, йод и бром. Блюда из гречки входят в диеты при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени и других.
И, конечно же, гречневая каша рекомендована диетологами для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Существует множество гречневых диет. Все они являются низкоуглеводными, но насыщенными растительными белками.
Монодиета продолжается не более недели, а мягкий вариант до 2-х недель, потому что гречневая крупа выводит из организма не только лишнюю жидкость и шлаки, но и полезные вещества.
Диета гречка и салат рассчитана на 5 дней. Салаты будут чередоваться на овощные и фруктовые. 50 г гречки — это примерно 4 столовые ложки готовой каши без масла, соли и сахара. Можно добавить чуть-чуть соевого соуса.
Варить гречку надо не стандартным способом, а промытую крупу запаривать кипятком на ночь (минимум 8-10 часов) в термосе. Не впитавшуюся воду сливайте. Только так вы сможете сохранить все ее полезные свойства.
За это время можно потерять от 3 до 10 кг лишнего веса. Но даже, если вы не довольны результатом, повторить ее можно не ранее, чем через 1,5-2 месяца.
День первый:
- Завтрак — 50 г гречневой каши, ромашковый чай, 3 черносливины и фруктовый салат (2 яблока, киви, половинка апельсина, мандарина или грейпфрута).
- Обед — такой же фруктовый салат и зеленый чай (можно с ломтиком лимона).
- Полдник — 50 г гречки, яблоко или груша, стакан простой воды.
- Ужин – 50 граммов гречки, апельсин или грейпфрут, зеленый чай без сахара.
День второй:
- Завтрак — 50 г каши и стакан фруктового сока свежевыжатого.
- Обед — 50 г гречки и овощной салат из брокколи, отварной моркови, шпината, петрушки, сельдерея, сверху посыпанный кунжутным семенем.
- Полдник — 3 гречневых хлебца и стакан воды без газа.
- Ужин — 50 г гречневой каши, горсть грецких или кедровых орехов, яблоко, зеленый чай.
День третий: по меню первого или второго дня
Овощной салат можно приготовить из репы, редиски или дайкона. С этими овощами очень хорошо сочетается гречка.
День четвертый:
- Завтрак — 50 г каши, стакан свежевыжатого апельсинового сока с 10 каплями лимонного.
- Обед — гречка (50 г), фруктовый салат и зеленый чай.
- Полдник — 2 яблока и стакан воды.
- Ужин — гречка, 9 фиников, минеральная вода без газа.
День пятый:
- Завтрак — гречка и 2 грейпфрута.
- Обед — гречка и овощной салат из паровых овощей (свекла, брокколи), шпината, сельдерея и петрушки.
- Полдник – 6 гречневых хлебцев и чашка ромашкового чая.
- Ужин — 50 г гречки, яблоко, орехи, зеленый чай.
Во время диеты на гречке и салатах можно пить сколько угодно воды, а также рекомендуется принимать минерально-витаминные комплексы.
Петрушка и кунжут в сочетании с гречневой крупой усиливают похудательный эффект. Поэтому добавляйте их в овощные салаты или посыпайте саму гречку.
Отсутствие углеводов при ухудшении самочувствия (понижение давления, усталость, головная боль) можно компенсировать чайной ложкой меда, растворенной в стакане теплой воды. Именно так можно начинать каждый день диеты, выпивая такой напиток натощак.
Из гречневой диеты с салатами нужно правильно выйти. Потому что часто именно после различных диет люди начинают поправляться еще сильнее, кушая все подряд после «голодовки».
Не нужно есть много сладкого и мучного, особенно на ночь. Не увеличивайте порции, ваш желудок привык работать с небольшими объемами, и это хорошо.
2 недели после гречневой диеты с салатом употребляйте каждый день какое-то блюдо из гречки, необязательно саму кашу. Это могут быть гречневые котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи с гречкой.
Противопоказаниями к диете на гречке и салате могут быть некоторые заболевания ЖКТ. Поэтому перед применением лучше будет проконсультироваться с врачом. Удачного похудения!