Баннер
Баннер

Вареники с сюрпризами на Старый Новый год

Праздничный стол

Для праздничных угощений на новогодний стол существует немало традиций, связанных с гаданием на будущий год.

Это китайские печенья с предсказаниями, европейский рождественский пирог с монеткой и вареники с сюрпризами на Старый Новый год, о которых мы и хотим вам рассказать.

Рецепт вареников ничем не отличается от обычных, а вот начинка - предсказания на Новый год, может превратить простое поедание праздничных блюд в веселое и незабываемое развлечение.

Что ждет каждого в наступающем году, покажет начинка, которую вы положите в эти вкусные вареники.

Ниже вы узнаете, что класть в тесто для вареников с предсказаниями на Старый Новый год. А сейчас сам рецепт приготовления традиционного блюда.

вареники с сюрпризами на старый новый год

Как готовить вареники с сюрпризами

Ингредиенты на 25-30 вареников:

  • 500 г муки
  • 100-120 мл воды
  • 150 мл растительного или оливкового масла

Это тесто подходит и на постные вареники и всегда получается нежным и воздушным.

Рецепт вареников на Старый Новый год:

1. Просейте муку высокой горочкой на стол или большую доску.

2. В центре сделайте глубокое углубление и вылейте в него масло.

3. Замесите масло с мукой, а затем постепенно добавляйте воду.

4. В тесто, которое у вас получилось, нужно добавить еще немного масла. По чайной ложке, перемешивая. В итоге должно получиться гладкое тесто, скользящее, мягкое и упругое. Пальцы к нему прилипать не должны.

5. Затем тесто нужно либо раскатать, а затем вырезать рюмкой кругляши для вареников, или оторвать небольшой кусок, скатать колбаску, и ее уже разрезать на кусочки, которые можно тонко раскатать.

За основу начинки чаще всего берется отварной толченный картофель. А в него уже можно добавить что-то вкусненькое, например, жареный лук или грибы с луком, тушеную капусту, творог, ягоды.

7. Кладите начинку в центр вареника и соединяйте края теста, чтобы вареники не раскрылись при варке. Затем вареники нужно разложить на доске, присыпанной мукой, или просто на тарелке. Не забудьте положить внутрь приготовленные сюрпризы!

8. Варите в кипящей воде, пока чудо-вареники не всплывут. Важно не переварить!

Как сделать вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото

Подавайте с растопленным сливочным маслом или сметанкой, сладкие или творожные вареники можно посыпать сахаром или полить сиропом, вареньем.

вареники с предсказаниями на старый новый год

Гадание на варениках на Старый Новый год

В Ростове-на-Дону лепят такие вареники часто, собирая за общим столом всю семью или друзей. А можно принести такие вареники с сюрпризом на работу и развлечь коллег.

Для тех, у кого времени на подобные кулинарные подвиги нет совсем, производители полуфабрикатов выпускают вареники с предсказаниями в уже готовом виде.

Обязательно предупредите всех гостей, сидящих за столом, что начинки вареников будут необычными. Иначе о веселом времяпрепровождении можете забыть.

Каждый участник гадания должен сам накладывать себе вареники с предсказаниями. Таковы правила этого староновогоднего гадания.

А что же положить внутрь таких вареников со смыслом? Начинки и их значения:

  • белая монетка — финансовое благополучие
  • желтая монетка - крупная покупка
  • изюм — продвижение по карьерной лестнице
  • семечки - новые планы
  • нитка или горох - путешествие
  • курага — неожиданная радость
  • кольцо — бракосочетание
  • карамелька — любовь
  • клюква - безответная любовь
  • пуговица - обновка
  • капуста — деньги
  • зерно — богатство
  • фасоль - неожиданное денежное поступление
  • кусочек огурца - крепкое здоровье
  • красный перец - новая любовь
  • морковка - новые знакомства
  • орешек - выбирать между двумя поклонниками
  • горошина черного перца - перемены в жизни
  • вишенка или рыбья чешуя — рождение ребенка

Есть и плохие предсказания, но зачем портить кому-то настроение и делать такую начинку?

Можно не тратить время на поиск нужного предмета, а просто написать карандашом значение предсказания на бумажке и вложить ее в вареник.

Традиция на Старый Новый год лепить вареники с сюрпризами - это отличный способ собрать всю семью и друзей за одним столом и весело встретить этот праздник.


(6 Голосов)



Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Яндекс.Погода

Баннер
Товар года!
Баннер